по товарам
Номер объявления: 29383614
не обновлялась более 6 месяцев
Сироп "Премиум" в Воронеже
  • Сироп "Премиум"
В наличии
Опт
от 1 кг:
185 руб.
  • Описание
  • Доставка и оплата

Компания Амадей, ООО предлагает купить товар Сироп "Премиум" в Воронеже по цене 185.00 руб. Для покупки товара Сироп "Премиум" вы можете воспользоваться формой обратной связи, позвонить менеджеру компании, либо заказать обратный звонок с сайта.

Сироп «Премиум А» - уникальный сироп для производства безалкогольных, сокосодержащих и функциональных напитков, творожных масс, молочнокислых продуктов, муссов, джемов, киселей, а также плодоовощной консервированной продукции. Представляет собой жидкую субстанцию, прозрачную или с опалесценцией, без посторонних запахов и включений. Является разработкой,включающей в себя новые технологии переработки сырья и естественные сочетания природных натуральных компонентов для получения устойчивых вкусовых качеств.Основным подслащивающим веществом сиропа является экстракт медовой травы –стевии.

Экстракт медовой травы во много раз слаще сахара и применяется даже в медицине: при диабете, ожирении, гипертонии и других болезнях. Стевиозид используется для:- Снижения уровня сахара;- Улучшение циркуляции крови;- Выведения из организма холестерина;- Обладает противовоспалительными свойствами.

Основные преимущества использования сиропа перед кристаллическим сахаром и разными группами подсластителей:

СЛАДОСТЬ, НАТУРАЛЬНОСТЬ, НИЗКОКАЛОРИЙНОСТЬ, СТЕРИЛЬНОСТЬ, РАЗРЕШЕННОСТЬ И ПОЛЬЗА ПРИМЕНЕНИЯ ВХОДЯЩИХ В НЕГО САХАРОВ.

1 Снижение производственных и энергетических затрат.

Добавление сиропа производится на той же стадии, что и сахарного купажного сиропа и не требует дополнительных технологических операций или дополнительного оборудования. В процессе производства напитков не требуются операции по приготовлению и подготовке сиропа, как при работе на кристаллическом сахаре. Применение готового жидкого продукта обходится значительно дешевле (сокращаются затраты электрической энергии, газа, рабочей силы, сложных лабораторных анализов(например, на наличие сапонинов).

2 Уменьшение площадей хранения сырья.

За счет повышенной сладости сиропа на единицу веса, уменьшаются количество и объем хранимого сырья, следовательно, требуются меньшие складские площади и меньшие затраты на погрузочно- разгрузочные работы.

3 Легкость дозирования.

Являясь жидким продуктом, сироп легко дозируется в автоматическом и ручном режиме, как по объему, так и по весу.

4 Усиление вкуса и аромата готового продукта.

За счет экстракта медовой травы, входящей в состав сиропа, его сладость может составлять 8-10 ед. (к сахару). В отличие от химических  подсластителей, экстракт стевии (медовой травы) является абсолютно натуральным сырьем, а большое количество свободной фруктозы усиливает вкусы и ароматы готового продукта.

5 Снижение риска порчи готовой продукции.

Одной из проблем, влияющих на стойкость напитков в процессе хранения, является наличие микроорганизмов, способных активно размножаться в напитке. Использование же сиропа «Премиум А» вместо сахара исключает необходимость его подготовки к производству. Сироп, в процессе производства, обеззараживают на обеспложивающих фильтрах с размером пор 0,45 мкм, что приводит к его практически полной бактерицидной стерильности. Отсутствие бактерий, в том числе лейконостока, снимает проблему порчи изделий в теплом помещении или в жаркое время года.

6 Увеличение сроков хранения готовой продукции.

Важным качеством сиропа «Премиум А» является отсутствие инверсии в готовых изделиях, поскольку, в основе своей, сироп - раствор моносахаров, которые не "терпят" изменений в продукции с высокой или низкой кислотностью, высокой температурой. Соответственно, не происходит изменения количества сухих веществ, как при работе на сахарозе, что ведет к стабильности органолептических показателей (цвет,вкус, аромат) в течение длительного времени хранения готового продукта.

7 Преимуществом активного использования сиропа «Премиум А» являются не только экономические (снижение производственных, энергетических, финансовых (НДС-18%)затрат, уменьшение площади складских помещений; уменьшение количества технологических операций по проверке, подготовке, варке, очистке сиропа по сравнению с работой на кристаллическом сахаре); но и технологические мотивации.Например, низкое качество сахара в последние годы (сахар ICIMCA=104, сироп«Премиум А» ICIMCA=6,4) и, нередко, наличие в нем сапонинов, что особенно критично при производстве бесцветных напитков. Как пример дефектов при использовании сахара можно выделить: посторонний запах, посторонние включения (хлопья, ворсинки, флокообразование), изменение цвета раствора, микробиологическая порча готовой продукции (изменение внешнего вида, выпадение осадка, изменение органолептических показателей), изменение вкуса готового продукта.Сироп «Премиум А» очень удобно использовать в производстве различных низкокалорийных продуктов; так как для придания сладости изделию его очень мало, то и энергетическая ценность изделия повышается незначительно (от 0.1 до 2.3 Ккал на 100 гр.).При этом, в отличие от большинства подсластителей, сироп является натуральным продуктом.По Общероссийскому классификатору продукции сироп «Премиум А»относится к «Сиропам», ОКП 918520, в связи с этим, он не является пищевой добавкой, а используется как сырье для производства пищевых продуктов. 
                               Технология производства.
Сироп «Премиум А» это натуральное сахара содержащее сырье, полученное путем последовательного ферментативного разжижения и осахаривания крахмала до высокоглюкозного сиропа, и превращения части глюкозы во фруктозу. В дальнейшем производится насыщение сиропа фруктозой и экстрактом медовой травы. В производстве сиропа не используется генетически модифицированное сырье.
Фасовка: канистры по 30 кг

Посмотреть Сироп "Премиум" на сайте поставщика

Наличие:
В наличии
Опт/розница:
Опт
Способ доставки:
Самовывоз
Способ оплаты:
Безналичный расчет, Наличные

Контакты поставщика

Воронеж
+7 показать телефон
Cмотреть на большой карте
Пожаловаться на информацию

Похожие предложения поставщика

  • Фасовка: бочки 280 кг, барабаны 35 и 45 кг, ведра 14 кг.
    от 1 кг:
    38 руб.
     
  • Сироп "СЛАДА"

    Сироп "СЛАДА"

    В наличии
    Фасовка: канистры по 30 кг.
    от 1 кг:
    95 руб.
     
  • Фасовка разная, по требованию заказчика– от 14 до 280 кг.
    от 1 кг:
    37 руб.
     
  • Качественный продукт компании Амадей является одним из основных обязательных добавок в прикормку для рыб.

    Стоимость по запросу

     
  • Сухой сироп (СС) в 210 раз слаще сахара.
    от 1 кг:
    450 руб.
     
  • Сухой сироп в 260 раз слаще сахара.
    от 1 кг:
    700 руб.
     
  • Сухой сироп в 360 раз слаще сахара.
    от 1 кг:
    900 руб.
     
  • Сухой сироп в 210 раз слаще сахара.
    от 1 кг:
    600 руб.
     
  • CSL CORN STEEP LIQUOR

    CSL CORN STEEP LIQUOR

    В наличии
    Состав: кукуруза, вода. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 21,0 г; жиры - 0,8 г; углеводы - 38,4 г. Энергетическая ценность (калорийность). на100 г продукта: 1052,8 кДж/251,0 ккал. Срок...

    Стоимость по запросу

     
  • Сироп-концентрат «Квас» представляет собой натуральный, экологически чистый, густой вязкий сироп темно-коричневого цвета, кислый, насыщенный ароматом хлеба, солода и кукурузы.
    от 1 кг:
    75 руб.
     
6-Стрелковой дивизии, 3, Воронеж,
наверх
Отправить заявку всем
Пожалуйста, сообщите продавцу что узнали контакты на портале FIS.ru